Плоды нужно хорошо промыть водой, разрезать пополам. Затем следует удалить семечки и плодоножку. Далее, необходимо нашинковать овощи на полукольца толщиной до 5 миллиметров, разложить в поддоны и посолить. Сушка проходит в medium-режиме при температуре 50 градусов Цельсия.
Как снять кожицу с перца
- равномерно оберните плоды фольгой;
- поместите на 30 минут в духовку, разогретую до 250 градусов;
- достаньте, разверните и дайте перцам остыть;
- потяните за шапочку перца, вытащите середину с семечками;
- разверните овощ пополам;
- аккуратно потягивая за край, снимите шкурку.
Укрепление иммунитета За счет высокого содержания витаминов (главным образом витамина С) и минералов сладкий перец повышает сопротивляемость организма вирусам и бактериям, это особенно важно осенью и весной. По содержанию витамина С болгарский перец превзошел даже лимон и черную смородину.
Опрыскивание растений одним из бактериальных или химических препаратов: 0,3%-ным раствором актеллика, 0,1%-ным – фосбецида, 0,02%-ным – актары, 0,12%-ным – пегаса, 0,6%-ным фитоверма, 0,8%-ным – акарина и др. Обработка растений от вредителей проводится два-три раза.
Практически любые, которые есть в вашем холодильнике! Это могут быть гости из тропиков – например, бананы, апельсины, ананасы, киви. Можно засушить и привезенные с дачи яблоки, сливы, абрикосы, персики и груши, а еще всевозможные ягоды: малину, вишню, клубнику, смородину, виноград и многое другое.