Ринг в глазури – классический пончик, который любят и знают во всем мире. Его основное отличие от шелла – изготовление в виде кольца с дыркой. Форма кольца обусловлена не красотой, а удобством. Такие готовые изделия удобно доставать из раскаленного масла.

В советское время то, что прежде называлось пышкой, в Москве стали именовать пончиком. Книга «О вкусной и здоровой пище», выпущенная в Ленинграде в 1939 году, уже настаивает на обязательности дырки внутри пончика: Готовое тесто раскатать толщиной 1/2 см и стаканом или выемкой вырезать кружки.

Пищевая ценность на 100 г продукта: 970 кДж/230 ккал.

Донаты, они же — пончики, они же — пышки, появились в США с переселенцами из Голландии и нашли там вторую родину. Начав как недорогое средство заморить червячка, они постепенно превратились в любимое национальное лакомство и символ Америки.

Донат – десерт с начинкой покрытый глазурью с возможным добавление посыпки. Пончик – это кондитерское изделие без начинки, без глазури и без посыпки, изготовленное из сплошного теста, посыпанное сахарной пудрой. Донат подается холодным, в то время как пончиком лакомятся исключительно в горячем виде.