В состав пахлавы входят калорийные продукты: орехи, мёд, пшеничная мука, сахарный сироп. Грецкие орехи и арахис иногда вызывают аллергию. Реже встречается непереносимость глютена.

65 названий восточных сладостей, описания и отзывы

• Рахат лукум Рахат лукум — популярное восточное лакомство с нежным вкусом. …
• Пишмание Пишмание — загадочная сладость, которую часто сравнивают с традиционной сахарной ватой. …
• Тулумба …
• Нуга …
• Шакер чурек …
• Джезерье …
• Локма …
• Халва

С тех пор этот десерт так и стали называть – пахлава, и со временем он распространился не только по Армении, но и в Турции, и других восточных странах, где до сих пор ее изготавливают по старому рецепту армянского повара, и с удовольствием едят, восклицая при этом: «Пах! Лава!

Вот наиболее популярные:

• Бакинская (из дрожжевого теста)
• Армянская (тесто замешивают на кефире)
• Греческая (баклавас)
• Чешская (с добавлением взбитых яиц)
• Арабская (из хрустящей соломки «кадаиф»)

Пахлава Ашиян это рулетик, свернутый из тончайшего теста и уложенный колечком. В середине гнездышка уложен аппетитный орех. Нежное тесто смазывают сливочным маслом и пересыпают ореховой начинкой сделанной из ядер фисташки. Поэтому этот десерт имеет такой необычный ярко-зеленый цвет и незабываемый вкус.