B12 содержится только в продуктах животного происхождения. Чемпион – говяжья печень: в 100 г целых 60 мкг витамина (при суточной норме для взрослых 2,0–2,4 мкг). Много B12в осьминогах, сельди (особенно в копченой), куриной печени, мидиях и скумбрии.

Продукты, богатые витаминов В12

• Говяжья печень Говяжья печень содержит самое большое количество витамина B12 из всех продуктов. …
• Сердце В сердце, конечно, меньше витамина B12, чем в печени, но не настолько мало, чтобы отказаться от употребления данного продукта. …
• Морепродукты …
• Рыба …
• Молочная продукция

Стандартный ответ: Источники витамина B12 — это субпродукты, мясо, сыры из коровьего молока и яйца. Цианокобаламина нет ни в овощах, ни во фруктах или ягодах, ни в злаковых и бобовых.

Необходимо включать продукты питания, богатые витамином В12: говядину, субпродукты, яйца, молоко, сыр, зеленые листовые овощи. В качестве вспомогательного средства могут выступать блюда и продукты с высоким содержанием аскорбиновой кислоты: красный перец, черная смородина, шиповник, цитрусовые.

Симптомы дефицита витамина B12 включают онемение рук или ног, проблемы с ходьбой и балансом, анемия, усталость, опухший, воспаленный язык, потеря памяти, паранойя, галлюцинации. Витамин B12 может быть получен из животных источников. Ешьте больше рыбы, курицы, молока и йогурта.

Витамин В12 содержится в основном в продуктах животного происхождения, таких как:

• мясо — говядина, куриное филе;
• субпродукты — печень и почки;
• морепродукты — моллюски;
• рыба — форель, лосось, тунец;
• молочные продукты — молоко, йогурт, сыр;
• яйца.