Грушевый сидр (пуаре́; устар. простонарод. буза) — слабоалкогольный напиток из сброженного сока груши, аналог яблочного сидра. Национальные названия — перри (perry) в США и Великобритании, пуаре (poiré) во Франции, перада (perada) в Испании.

По этому отвечая на вопрос можно ли сделать вино из винограда, продающегося в магазинах, ответ – можно, но вы не получите необходимого качества вина, интенсивного цвета и полного букета вина. А так же такое вино будет отличаться химическим составом от тех вин, которые вы покупаете в магазинах.

Для напитка выбирайте крупные ароматные ягоды, минимально обработанные консервантами. Очень важно, чтобы на них остались дикие дрожжи, которые запускают процесс брожения. Поэтому старайтесь покупать изюм в проверенном месте, избегая дешевых сортов.

Перри или грушевый сидр — это алкогольный напиток, приготовленный из ферментированных груш, традиционно производимых в Англии, особенно в Глостершире, Херефордшире и Вустершире, в некоторых частях Южного Уэльса и Франции, особенно в Нормандии и Анжу, Канаде, Австралии и Новой Зеландии.

Грушевая водка — это ароматный и крепкий напиток, получаемый путем ферментации и дистилляции спелых груш. Она представляет собой интересную альтернативу классической водке и пользуется популярностью среди любителей оригинальных алкогольных напитков.