Мы предлагаем использовать сковороду-гриль в новом качестве — для приготовления нежных, мягких венских вафель. На сковороде-гриль вафли получаются не такими толстыми и пышными, как в электровафельнице, но по вкусу их абсолютно не отличишь от классического десерта — тесто получается столь же легким и воздушным.

Венские вафли Этот тип вафель принято считать классическим. В отличие от тех же бельгийских, плотных и хрустящих, напоминающих печенье, венские получаются мягкими, воздушными и объемными. В тесто для венских вафель, как правило, добавляется молоко, оно более жидкое, а для бельгийских тесто получается густым.

Прибор исправен — все нормально, а почему выпекать надо более 20 минут именно венские вафли: во-первых прибор не греет постоянно, там есть реле и он отключается когда нагревается до максимума (как утюг), во-вторых панели для венских вафель имеют глубокие ячейки и приходится наливать больше теста, а следовательно и …

Если в готовое тесто добавить 1 ст. л. растительного масла, то смазывать вафельницу перед каждой новой порцией теста не придётся, достаточно лишь смазать её в первый раз.

Лучшие электрические вафельницы по нашей оценке

• Centek CT-1449 — бюджетная.
• «Чудесница ЭВ-3Ч» — альтернатива бюджетной.
• Olto WA-1017 — вторая альтернатива бюджетной.
• Brayer BR2300.
• Kitfort КТ-1646 — оптимальная.
• GFgril GFW-015 Waffle Plus — альтернатива оптимальной.
• Clatronic WA 3745.
• Redmond RMB-M613/1 — универсальная.