Как быстро нарезать помидоры черри
- Выложите мытые помидоры в один слой на плоскую широкую тарелку.
- Накройте второй такой же и слегка прижмите.
- Проведите острым ножом вдоль места соприкосновения тарелок, разрезав сразу все помидоры.
Итак, чтобы ускорить процесс созревания, необходимо сделать так, чтобы этилен, выделяемый помидорами, не улетучивался. Для этого поместите помидоры в бумажный пакет, картонную коробку или пустой кухонный ящик. Добавьте к томатам банан или яблоко, они тоже выделяют этилен и помогут ускорить процесс.
0:05Рекомендуемый клип · 50 сек.
В кипяток кидаем помидоры в кожуре — они должны свободно плавать; Ждем 20 секунд и вытаскиваем из воды шумовкой; Опускаем каждый помидор в миску с холодной водой; Когда овощи остынут, снять с них кожицу с помидора не составит труда — надо лишь легко потянуть за край у надреза.
Если положить дозревать томаты на окно, то первой покраснеет та часть помидора, которая была обращена к солнцу. При прохладной температуре (около +10 градусов) помидоры будут зреть дольше, но и дольше сохранятся. При комнатной температуре процесс созревания пройдет быстрее.