Морфологические и синтаксические свойства
| падеж | ед. ч. | мн. ч. |
|---|---|---|
| Им. | абрико́с | абрико́сы |
| Р. | абрико́са | абрико́сов // абрико́с |
| Д. | абрико́су | абрико́сам |
| В. | абрико́с | абрико́сы |
«Лучше всего для варенья подойдут такие сорта абрикосов, как «шалах», «ананасный» и «люиз». Самый сладкий из них «шалах» — почти 11,9% сахара.
Абрикосовое варенье богато бета-каротином, который превращается в витамин А, необходимый для здоровья кожи, зрения и иммунной системы. Варенье из абрикосов содержит витамин C, который помогает в поддержании иммунитета и защищает организм от вредных свободных радикалов.
7 месяцев Варенье с косточками (из вишен, слив, абрикосов, алычи) хранится меньше — около 7 месяцев. Вещества, выделяющиеся из косточек, портят продукт.
Украинское название абрикоса — «жердель» — указывает на прямое проникновение из Персии.