Содержание клетчатки в орехах и семечках:
- Семена льна – 27 г на 100 г
- Миндаль – 13 г на 100 г
- Кедровые орехи – 11 г на 100 г
- Фисташки – 11 г на 100 г
- Фундук – 10 г на 100 г
- Пекан – 10 г на 100 г
- Семена подсолнечника – 9 г на 100 г
- Арахис – 8 г на 100 г
Итак, какие продукты богаты клетчаткой?
- Артишоки. В этом весеннем овощном блюде содержится больше клетчатки на порцию, чем в любом другом овоще. …
- Горох. В одной чашке содержится около 8 граммов клетчатки. …
- Авокадо. …
- Груши. …
- Макароны из цельнозерновой пшеницы. …
- Коричневый рис. …
- Чернослив. …
- Овсянка с сухофруктами и орехами.
1. Отруби Пожалуй, самый знаменитый источник клетчатки. В 100 г сырых овсяных отрубей содержится примерно 14 г полезных пищевых волокон, то есть около половины дневной нормы.
Список продуктов, которые являются хорошими источниками клетчатки
| Продукт | Размер порции |
|---|---|
| Свекла, приготовленная | 1 чашка |
| Черника | 1 чашка |
| Брюссельская капуста | 1 чашка |
| Спаржевая фасоль | 1 чашка |
Взрослому человеку рекомендуется употреблять 30 граммов клетчатки в сутки: это пять порций фруктов, овощей и цельного зерна ежедневно. Оптимальными считаются как минимум три порции овощей и бобовых, две порции фруктов, в качестве альтернативы – одна порция орехов и семян плюс продукты из цельного зерна и картофель.