Где содержится: рыбий жир, жирная и полужирная рыба (форель, лосось, скумбрия, сельдь, сардина, лосось, тунец и другие), льняное семя, печень трески, кунжут, оливковое масло, грецкие орехи, фасоль, цветная капуста, шпинат, брокколи.29 нояб. 2023 г.
Помимо лосося, в топ-3 входят атлантическая скумбрия и сельдь. Также богаты омегой-3 анчоусы, кижуч, мойва, сардины, тунец, форель, барабулька и другие виды. Не забывайте и про морепродукты: икру, кальмары, устрицы, мидии, моллюски. Из всех орехов у грецкого самый высокий уровень содержания омеги-3 – 9,08 г на 100 г.
Суточная норма потребления Омега-3 — 500 мг. Чтобы ее получить, нужно съесть хотя бы 25 грамм скумбрии или 40 граммов селедки. Каждый день так питаться может быть проблематично. Логичнее есть рыбу 2 раза в неделю, например, один раз вы едите порцию кеты 200 грамм, а второй раз — порцию горбуши 250 грамм.
Растительные источники омега-3 Для тех, кто предпочитает растительную пищу или ведёт вегетарианский образ жизни, существуют альтернативные источники омега-3. Сюда входят льняное масло, грецкие орехи, чиа и семена конопли.
Лучший источник Омега-3 жирных кислот — рыбий жир. Самыми ценными из жирных кислот омега-3 являются EPA (эйкозапентаеновая кислота) и DHA (докозагексаеновая кислота).
Все мы привыкли к тому, что ненасыщенную жирную кислоту Омега-3 в основном можно получить из рыбы и морепродуктов, выращенные в естественных условиях. Конечно, форель, семга, лосось, палтус, устрицы, креветки, кальмары, омары и крабы – это прекрасно.