шашлык Традиционной армянской национальной едой из мяса является шашлык. Различают более 20 его видов! На открытом огне готовят карси хоровац, в кастрюле — хазани хоровац, из говядины с салом — ики-бир. Есть в кухонных традициях и разные маринады для замачивания мяса для самого знаменитого армянского блюда.

Кухня

• Хоровац Хоровац – самый главный и знаменитый из мясных блюд, шашлык из больших кусков мяса, в основном из свинины. …
• Кюфта Следующее мясное блюдо – кюфта – армянские тефтели. …
• Долма Долма – армянские голубцы – достояние национальной кухни и любимейшее блюдо армян. …
• Хаш …
• Суп Кололак …
• Ариса (хариса) …
• Хлеб Матнакаш …
• Лаваш

Армянские рецептызавтраков

• Лаваш с яйцом и сыром, или ёка 4.4. …
• Яичница по-армянски 4.7. …
• Салат с омлетом и креветками 4.7. …
• Долма с телятиной в листьях настурции 45 минут
• Печеный лаваш с сыром, чесноком и зеленью 10 минут
• Тыквенная каша по-армянски «Ддмакашови» …
• Воздушный омлет с брынзой …
• Сырники с курагой и грецкими орехами

Самые вкусные сладкие блюда Армении

• Гата армянская Армянский сладкий пирог гата считается неотъемлемой частью национальной кухни и культуры. …
• Пахлава армянская Армянская кухня уникальна сама по себе. …
• Сушеные фрукты и алани …
• Армянский сладкий суджух …
• Ншаблит (миндальное печенье) …
• Ореховое варенье …
• Хапама

Армя́нская ку́хня (арм. Հայկական խոհանոց) — традиционная национальная кухня армянского народа. По мнению Вильяма Похлёбкина, одна из древнейших кухонь в Азии и самая древняя в Закавказье. Армянские кулинарные традиции берут начало из глубокой древности.