Разрешенные продукты
| Продукты питания | Разрешенные всегда |
|---|---|
| Крупы. | |
| Корнеплоды, зелень, овощи, бобовые. | Все овощи, растущие над землей, включая любые виды зелени и грибы. |
| Ягоды, фрукты. | Лимон, авокадо, клюква, крыжовник, красная смородина, малина, ежевика, клубника. Лучше делать фруктовые соусы и приправы. |
Строгие диеты и голодовки запрещены Предпочтительны такие способы приготовления блюд как: тушение, варка, готовка на пару и запекание Следует исключить из пищи легкоусвояемые углеводы (сахар, мед, кондитерские изделия, варенье, хлебобулочные изделия, из белой муки).
ИСКЛЮЧИТЬ: любой хлеб, сахар, мёд варенье, сливочное масло, икру всех пород рыб, сало, любую колбасу, семечки, любой сыр, брынзу, маргарин, сметану, майонез, тыкву, салат из свеклы, из моркови, виноград, арбузы, дыни, бананы, мороженое. САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ: ксилит, сорбит, стевия. Нельзя фруктозу.
Таблица продуктов при сахарном диабете 2 типа
| Вид разрешенного продукта | Продукты |
|---|---|
| Крупы | Соя, фасоль, горох, чечевица, гречневая, овсяная, перловая, изредка макароны |
| Мясо и рыба | Нежирные говядина, индейка, курица, кролик, белые виды рыбы |
| Сладкое | Только специальные диабетические продукты и крайне ограниченно |
17 продуктов, которые советуют для снижения уровня сахара в крови
- Брокколи и ростки брокколи …
- Морепродукты …
- Тыква и тыквенные семечки …
- Орехи и ореховое масло …
- Окра …
- Семя льна …
- Фасоль и чечевица …
- Кимчхи и квашеная капуста