Знаменитое печенье «Курабье», к слову, также готовится с помощью насадки «Звезда».

299 руб. 299 руб. Печенье Курабье — нежное, рассыпчатое, с ноткой ванили или других специй — это печенье нравится многим и напоминает о детстве.

Для капкейков идеально подходят: открытая и закрытая звезда 5-8 лучей.

Отличие закрытой насадки от открытой звезды или розы состоит в изгибе её лучиков. У открытой лучи подняты вверх, у закрытой изогнуты к центру. Угол изгиба лучей и придаёт кремовым бороздкам большую выразительность, глубину и рельеф. По размеру данные кондитерские принадлежности отличают как малые, средние и большие.

Возникла лексема в арабском языке: ġuraybat — сладости, сделанные из муки, сахара и растительного масла и выпеченные в духовке. Истоки слова в прилагательном ġarīb — странный, чужой, экзотический. В турецком языке лексема появилась только в XVI веке, тогда «ğurabiye» означало маленькую вещичку и печенье курабье.