Какой творог использовать для приготовления творожной запеканки Вкус готового блюда напрямую зависит от качества творога, из которого оно делается. Поэтому выберите хорошо отжатый домашний творог или купите в супермаркете тот, который имеет не менее 9% жирности.

Как готовится творожная запеканка Поверхность запеканки смазывается сметаной, и форма ставится в духовку. Впрочем, испечь десерт можно в аэрогриле, микроволновке или мультиварке. А чтобы лакомство получилось еще вкуснее, в творог можно добавить фрукты, сухофрукты, тыкву, орехи, пряности или какао.

Банан отлично сочетается с овсяной мукой или хлопьями, воспользуйтесь этим знанием, выбирая, чем загустить ПП творожную запеканку с бананом. И не забудьте про пряности: корица и мускатный орех, душистый перец и имбирь, цедра лимона и апельсина очень оживят ПП запеканку с бананом, не нарушая ее полезность.

Манная крупа в запеканке — тот продукт, который «удерживает» творог, придает пышность. Но нельзя класть манки слишком много. В процессе приготовления манка разбухает, дает подъем. А когда запеканка остывает, манка забирает на себя много влаги из творога и блюдо может стать плотным, клеклым.

Мягкий творог особенно рекомендуется детям, людям больным сахарным диабетом. На вопрос, какой лучше творог выбрать, мягкий или зернёный, однозначного ответа нет. И тот, и другой вид молочного продукта полезный и питательный.