Можно ли есть филе тилапии на диете И дело не только в приятном утонченном аромате, а в огромной пользе для здоровья и низкой калорийности. В 100 граммах филе содержится не более 96 ккал. Питательность отварной рыбы составляет 130 ккал, что также не много и допустимо в диетическом питании.

Да и сегодня тилапия — одна из главных рыб мирового промысла. На прилавки супермаркетов она поступает в виде замороженного филе, возни с ней никакой, а цена доступная. И мясо — плотное, белое, нежное, без откровенного рыбного запаха, недаром из-за нейтрального вкуса тилапию часто сравнивают с курицей.

Как рыбный продукт, тилапия несет большую пользу для нашего здоровья. Богатый витаминно-минеральный состав обеспечивает полноценную работу всех систем организма. Полиненасыщенные жирные кислоты снижают уровень холестерина и поддерживают сердечно-сосудистую деятельность, предотвращая развитие тромбоза и атеросклероза.

В миску выложите паприку, тмин, тимьян, орегано, кайенский перец и размолотый черный перец, чесночный порошок, соль.

Одной из наиболее тревожных проблем, связанных с выращиваемой тилапией, является наличие Vibrio vulnificus, бактерии, которая может вызывать некроз плоти и сепсис. Хотя эта бактерия встречается редко, она может встречаться у рыб-фильтраторов, таких как тилапия, особенно у красной разновидности.