КАКОЕ ТЕСТО ЛУЧШЕ ДЛЯ ПИЦЦЫ — ДРОЖЖЕВОЕ ИЛИ БЕЗДРОЖЖЕВОЕ? Бездрожжевое тесто получится менее вредное, но вот дрожжевое будет намного пышнее, поэтому здесь выбор за вами. Если вы намереваетесь приготовить достаточно толстое и мягкое тесто для пиццы, отдайте предпочтение дрожжевому варианту.

Сверху выкладывается начинка. Первый слой — кетчуп или томатный соус. Затем поочередно сыр, мясо, овощи. Сверху – сыр, твердый, с плесенью или моцарелла.

Для приготовления пиццы по классическому рецепту понадобится: 300 мл кипяченой воды; 500 г муки; 2–3 ст.

Идеальное масло для пиццы В классических итальянских рецептах всегда присутствует оливковое масло. Его подают как в чистом виде, так и в сочетании с мелко нарубленной свежей или сушеной зеленью.

Виды пицц: топовые форматы и начинки

• 1 место – «Маргарита».
• 2 место – «Сицилийская».
• 3-4 место – «Дьябло» и «Четыре сыра».
• 5 место – пицца с морепродуктами.
• 6 место – «Неаполитанская».
• 7 место – закрытые пиццы.
• 8 место – «Капричиоза».
• 9 место – «Гавайская».