Тархун напиток в домашних условиях рецепт на зиму

Состав: Вода, сахар свекловичный, настой эстрагона, регулятор кислотности кислота лимонная, консервант бензоат натрия, красители: тартразин, синий блестящий; ароматизатор пищевой «ванилин». nсодержит краситель е102 тартразин, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.

Способ приготовления 1. Обычное заваривание: 4 г чая на 250 мл горячей воды 75-80°С, заваривать в течении 2-4 минут. 2. Заваривание проливами: температура воды 75-80°С, вес из расчета 1 г чайных листьев на 30-50 мл воды.

Эстрагон, также известный как тархун, помогает улучшить аппетит, благотворно влияет на кишечник и сердечно-сосудистую систему. Несмотря на то что тархун относится к роду полыни, он весьма приятен на вкус и широко используется в кулинарии. Эстрагон больше известен как пряность, но у него немало полезных свойств.

Можно добавлять растение в рис, плов, окрошку, в кисломолочные продукты. Незаменимым является тархун в некоторых соусах, майонезах и в зеленом масле. Очень популярен в мире освежающий напиток, который готовят на основе этого растения.

Диетолог Елена Соломатина объяснила, что тархун противопоказано пить людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом, а также гражданам, страдающим диабетом. Кроме того, она напомнила, что тархун является газированным напитком, в котором содержится много сахара.