Готовая выпечка получается рассыпчатой и ароматной. Состав кукурузной муки изобилует витаминами В1 и В2. Также в ней достаточное содержание калия, фосфора, магния, кальция и железа. Ее употребление помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, нормализировать работу кишечника, укрепить иммунную систему.

Мука из кукурузы является легкоусвояемым продуктом и не содержит клейковину, другими словами, подходит для людей, находящихся на безглютеновой диете.

Причин, почему сырники не получаются, может быть масса. Иногда они плохо лепятся, а иногда растекаются по сковороде, а еще отслаиваются от корочки, ломаются при переворачивании, не пропекаются либо получаются слишком тяжелыми.

Слегка обвалять творожные шарики в муке. Чтобы тесто не прилипало к рукам, сначала сформируйте все шарики, а потом по очереди обваляйте их в муке, насыпанной в небольшую миску.

Выпечка становится рассыпчатой и воздушной. Специфический привкус кукурузы добавляет изделиям некоторые особенности. Кукурузную муку тонкого помола иногда смешивают с пшеничной или ржаной. Так выпечка приобретает незабываемый вкус.