Вам понадобятся:

• тигровые креветки – 7 штук;
• куриный бульон – 350 мл;
• шампиньоны – 5 штук;
• перечная паста том ям – 2 чайные ложки;
• листья кафрского лайма – 5 граммов;
• галангал или имбирь – 10 граммов;
• рыбный соус – 2,5 столовых ложки;
• кокосовое молоко – 400 мл;

В пакете основные необходимые для приготовления знаменитого тайского супа Том Ям сушеные травы. В составе набора Tom Yam только натуральные засушенные травы и пряности: корень галангала 20 гр, листья кафрского лайма 4,8 гр, лимонное сорго или лемонграсс-13,2 гр, тайский жгучий чили перец 2 гр.

В набор для супа том ям входят следующие ингредиенты:

• Паста Том Ям 400г (Thai food king/MAE PLOY/Aroy-D)
• Кокосовое молоко 250 мл.
• Рыбный соус/ рыбный порошок (хондаши)
• Лимонное сорго сушеное.
• Лайм кафрский сушеный.
• Острый чили-соус с чесноком (200 г).

Том Ям – национальный суп в Таиланде и Лаосе, который получил широкое распространение также в соседних странах, таких как Малайзия, Индонезия и Сингапур. Имеет ярко-выраженный кисло-острый привкус. Иногда даже излишне острый, но тут уж ничего не поделаешь – такова особенность почти всех азиатских блюд.

Том ям (лаос. [tôm ɲam]; тайск. ต้มยำ, [tôm jam]) — кисло-острый суп на основе куриного бульона с креветками, курицей, рыбой или другими морепродуктами.