Наливать суп—пюре или бульон следует лишь до кромки внутреннего края емкости. Суповые тарелки помещаются либо на мини-поднос, либо на сервировочные тарелки. Сюда же кладется ложка по окончании трапезы, если же такой подставки нет, то — в саму тарелку.

В чем польза томатного супа Томаты богаты на минералы, витамины, антиоксиданты и природные растительные соединения, обладающие многочисленными полезными для организма свойствами. Этот ароматный суп может стать самым вкусным методом использования природной пользы томатов для вашего здоровья.

удачно сочетать оптимальное количество белков, жиров и углеводов; улучшить работу ЖКТ, так как они легко перевариваются и быстро усваиваются; зарядить тело энергией, необходимой для выполнения домашних, рабочих и личных дел; напитать организм клетчаткой.

Людовик XV Согласно очередной легенде, изобретателем супа-пюре был король Франции Людовик XV. Однажды на охоте его величество сильно проголодался, а под рукой оказались только, казалось бы, не самые сочетаемые продукты – лук, сливки и шампанское.

Классический суп-пюре можно хранить до 1 суток, но употреблять лучше сразу — за время хранения вкусовые качества ухудшатся. Борщ может храниться до 72 часов.