Как сушить сухари на сковороде Также сухари можно высушить в сковороде. Нарежьте хлеб или батон кубиками или брусочками одинакового размера. Нагрейте сухую сковороду, высыпьте сухарики и на среднем огне жарьте, все время помешивая, примерно 15 минут.

Сушеные гренки из черного хлеба полезны не только, для людей, которые следят за своим весом. Они содержат всего 335 калорий. Такое кулинарное изделие вред не принесет, а наоборот обогащает организм необходимым количеством клетчатки и улучшает пищеварение.

Чаще всего сухари делают из пшеничного хлеба, но встречаются также ржаные и ржано-пшеничные. Так как они усваиваются легче, чем обычный хлеб, их часто советуют есть при желудочно-кишечных расстройствах и интоксикациях.

Сухари едят вместо хлеба, иногда с маслом, вареньем, сгущенкой. Их добавляют в салаты, украшают ими блюда, делают на их основе квас. Измельченные сухари часто используют для панировки и посыпания форм для выпечки.

Сухари из ржаного хлеба нужно сушить медленно при температуре не выше 120-130°С. Времени на сушку уйдет гораздо больше, 1–2,5 часа в зависимости от размера ломтей. Если же кусочки хлеба будут совсем маленькие, то времени понадобится в пределах 40 минут.