Как проверить готовность рыбы? Аккуратно отодвиньте мясо возле кости и проверьте цвет рыбы внутри. Он должен стать нежно-розовым – это признак того, что стейк готов. Мясо должно легко отделяться от кости.
Инструкция приготовления
- Смазать рыбу оливковым маслом.
- Добавить соевый соус.
- Дать стейку промариноваться около 5 минут.
- Отправить на раскаленную сухую сковороду.
- Добавить еще пару капель соевого соуса сверху.
- Через 3–4 минуты перевернуть.
- Приправить молотым перцем. …
- Через 3 минуты перевернуть, подложив под рыбу травы.
Выберите гарнир
- Картофель фри
- Картофель по-домашнему
- Картофель отварной с укропом
- Картофельное пюре
- Рис "Хан" отварной
- Гречка отварная
- Спагетти ручной работы
Купить Стейк сёмги с/м от 1650 рублей
Сырую рыбу, как и мясо, при достаточной термической обработке мыть не обязательно. Об этом сообщается в памятке, которую подготовили в Роспотребнадзоре.