Если рассматривать китайскую кухню в общем, то, конечно же, это Хойсин (Hoisin Sauce Lee Kum Kee) — любимый и самый популярный китайский соус. Его добавляют буквально во все горячие блюда, во все виды мяса, при тушении овощей, подают с грибами и зеленью.
Какие соусы особенно популярны в Китае?
- соус «Хойсин». Он стоит на первом месте по популярности. …
- соус «Спейр Риб». Вкус у него пряный, с кислинкой. …
- соус «Чу Хоу». Консистенция у него густая, вкус — пряный, сладко-солёный. …
- соус «Тобадзян». Идеален для лапши, китайских пельменей, роллов и блюд на основе овощей.
Топ соусы азиатской кухни
- Соевый соус Можно сказать, что этот соус – один из столпов всей кухни. …
- Паста Карри Карри – это уже не только смесь пряностей. …
- Устричный соус Один из самых любимых соусов Китая, Вьетнама, Тайланда. …
- Чатни Чатни – это по сути пряное варенье из овощей, фруктов и пряностей. …
- Рыбный соус …
- Шрирача
8 самых популярных китайских соусов для барбекю
- Светлый соевый соус В нашем магазине: Соус соевый супериор PRB, 500 мл, ст/б …
- Соус Хойсин В нашем магазине: Соус хойсин (hoisin sauce) PRB, 260 г, ст/б …
- Белый рисовый уксус В нашем магазине: Уксус рисовый PRB, 300 мл, ст/б …
- Кунжутное масло …
- Соус чили с чесноком
Хойсин (соус)
Хойсин | |
---|---|
Страна происхождения | Китай |
Компоненты | |
Основные | соевая паста, сахар, уксус, кунжутное масло, красный рис, чеснок, мёд |
Возможные | гвоздика, бадьян, зёрна фенхеля |