Рыбный соус – тайский эквивалент соевого соуса, у него есть вкус хереса и он добавляет солёности несладким блюдам. В разных странах этот продукт известен под различными именами. В Таиланде его называют Nam pla (Нам пла), во Вьетнаме – Nc mm (Ныок-мам), в Китае – Yu lu (Ю –лу), в Японии – Shottsuru (Шоттсуру).

Яйца считаются продуктом, богатым содержанием железа. А танин снижает его усвоение. Более того, такое сочетание может вызвать запор. Яйца не смешиваются с рыбой.

Этот классический соус тартар может быть простым, но он обладает множеством вкусов и является идеальным дополнением к блюду из морепродуктов. Домашняя версия настолько превосходит то, что вы получаете в банках, что вы, возможно, никогда больше ее не купите. Кроме того, когда вы готовите соус тартар самостоятельно, вы точно знаете, что в нем содержится.

Хотя нуок мам (вьетнамский рыбный соус) и нам пла (тайский рыбный соус) являются одними из наиболее широко доступных видов рыбного соуса в США, во всем мире они существуют в слегка различающихся стилях: нган-пья-йе (бирманский), тук трей (камбоджийский), буду (малайзийский), патис (филиппинский), колатура ди аличи (итальянский), шотцуру ( …

Да, вы определенно можете есть рыбу и яйца вместе . И рыба, и яйца являются отличными источниками высококачественного белка и содержат необходимые питательные вещества, такие как жирные кислоты омега-3, витамины и минералы. Сочетание этих двух продуктов в одном приеме пищи может создать полноценное и питательное блюдо.