Клинические исследования показали, что он способен вызывать заболевания кожи, в том числе дерматиты. Добавка имеет неопасное влияние на организм, накапливаясь в подкожной жировой клетчатке. Она окрашивается в желтый цвет.

Пищевая добавка E160 – углеводород, желто-оранжевый пигмент, окрашивающий продукты в соответствующий цвет.

E160d Ликопин Краситель-каротин — Халяль, если используется как 100% сухой краситель, — Сомнителен, если используется как жидкий краситель (растворитель должен быть халяльным).

Кароти́н (от лат. carota «морковь») — жёлто-оранжевый пигмент, непредельный углеводород из группы каротиноидов.

Рассматривая лидирующую пятерку красителей по усилению степени токсичности, соединения расположились следующим образом:

• синий (Е133);
• желтый (Е102);
• зеленый (Е133+Е102);
• оранжевый (Е110);
• красный (Е124).