Однако существуют правила этикета за столом, уместные при любых обстоятельствах: — не стоит разговаривать с собеседником чересчур громко; — не нужно чересчур далеко отводить вилку или ложку ото рта; — нельзя чавкать или издавать какие-нибудь другие звуки во время еды; — категорически не рекомендуется есть поспешно.

«Словарь по этике» определяет это понятие так: «Этикет (фр. etiquette – ярлык, этикетка) – совокупность правил поведения, касающихся внешнего проявления отношения к людям (обхождение с окружающими, формы обращения и приветствий, поведение в общественных местах, манеры и одежда)» [Словарь по этике 1981: 412].

Правила этикета за столом

• не стоит разговаривать с собеседником чересчур громко;
• не нужно чересчур далеко отводить вилку или ложку ото рта;
• нельзя чавкать или издавать какие-нибудь другие звуки во время еды;
• категорически не рекомендуется есть поспешно.

Правила этикета за столом действуют и в ресторане, и в закусочной, и на домашнем обеде. Они демонстрируют воспитанность человека. Знание этих нехитрых правил позволит чувствовать себя уверенно.

Базовые правила этикета

• Желать «приятного аппетита» за столом должны не все. …
• Если кто-то рядом чихнул, окружающие должны сделать вид, что не заметили. …
• Первым рукопожатие инициирует старший по рангу/возрасту. …
• Единственное уместное обращение к незнакомому человеку — «извините, пожалуйста».