Для приготовления сборной солянки понадобятся такие ингредиенты:

• 200 г. копченой колбасы;
• 2 шт. сосисок;
• 100 г. отварной говядины;
• 2 бульонных кубика;
• 5 ст. воды;
• 2 шт. репчатого лука;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 2 ст. л. томатной пасты;

Мы рекомендуем использовать сервелат «Финский» или сервелат «Ореховый», колбасу «Докторскую», сосиски «Молочные» и, если вы готовите бульон на свиной тушенке, то можно еще добавить грудинку «Деликатесную» или карбонад «Традиционный».

До складу Приправи для солянки входять: перець чорний, перець духмяний, томати, коріандр, паприка солодка, паприка копчена, лимонний порошок, сумах, часник, лавровий лист, гвоздика, кмин, кріп, цибуля-порей, петрушка.

Но эта солянка готовится с капустой, кислой и свежей. Потому что капуста очень хорошо сочетается с грибами, а их в солянке несколько видов: сухие, маринованные или соленые, свежие или мороженые. Ведь солянка-то грибная. Солянка постная, но вкус у нее потрясающий.

Солянка сборная мясная с крупами Этот рецепт солянки оригинален тем, что в неё добавляют крупу, причём одновременно три вида — рис, перловку и гречку.