3,5 часов Варка целой индейки может занять до 3,5 часов на медленном огне. Если нужно, чтобы мясо в супе оставалось сочным и нежным, опускать его лучше в уже кипящую воду и не варить дольше необходимого.

Варим индейку до полной готовности в течение 50 минут. 4. По истечении 30 минут добавьте в бульон очищенный и нарезанный небольшими кусочками картофель.

Натрите индейку маринадом со всех сторон и отправьте в холодильник на 2 — 4 часа. На лист плотной фольги выложите мясо и полейте его остатками маринада, затем заверните фольгу. Запекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке 1,5 — 2 часа, затем разрежьте фольгу и увеличьте температуру до 200 градусов.

На пару мясо готовится около 50 минут, сохраняя свою сочность. После этого из индейки можно так же сделать пюре, пробив ее в блендере как отдельно, так и с овощами.

Для чего варить разные части индейки Вареное мясо не содержит лишних калорий, так как готовится в воде, а не в масле. Филе может быть не только основой для супа, но и ингредиентом салата, сэндвича, второго блюда. Из частей с костями, например, голени, бедер, крыльев, получается вкусный и насыщенный бульон.