Пришло время, пожалуй, самого популярного корнеплода в меню многих — картофеля. Примерно через 30-35 минут после закипания воды в кастрюле картофель будет готов. Молодая картошка варится быстрее, чем вылежавшаяся: клубни среднего размера будут готовы минут через 20-25.Jan 19, 2023
После закипания целый очищенный картофель варится 20–25 минут, нарезанный на кусочки — 15–20 минут.
Сколько варить картошку после закипания воды в кастрюле и мультиварке?
- Нарезанный на кусочки – 10-15 минут (примерно столько времени нужно варить картошку в супе).
- Мелкий картофель – 20-25 минут.
- Средняя картошка – 25-35 минут.
- Крупная – дольше 35 минут, проверяйте готовность с помощью ножа.
30 минут Очистите картошку, порежьте на большие куски, положите в кастрюлю, добавьте холодной воды и чайную ложку соли. Вода должна покрывать весь картофель. Доведите до кипения, потом убавьте огонь и варите 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой.
25 минут Положить картофель в кастрюлю и полностью залить холодной водой. Если вам нужно, чтобы картошка не разварилась, добавьте 1 столовую ложку уксуса на 1 л воды. Поставьте кастрюлю на большой огонь и убавьте его до среднего, когда вода закипит. Целый очищенный картофель варится 20-25 минут, мелко нарезанный — 15-20 минут.
Как только вода закипит — добавьте кусочек сливочного масла и немного соли. Потом убавьте огонь и накройте кастрюлю крышкой. Через 10-15 минут картошка будет готова. Пленка из масла позволит ускорить процесс.