Обычно вермишель варится 3–5 минут. Но лучше ориентироваться на время, указанное на упаковке. Следите, чтобы макаронные изделия не разварились, и пробуйте их на вкус.2 июн. 2020 г.

Забросьте макароны в кипящую воду, перемешайте, дождитесь закипания и немного убавьте огонь. Накрывать их крышкой не нужно, чтобы не выкипела вода. До закипания макароны нужно несколько раз хорошо перемешать. После закипания мелкие макароны варят 6 минуты, а крупные или длинные — 8-9 минут.

Нужно варить вермишель в достаточном количестве воды. Оптимальное соотношение жидкости и сухого продукта — 1 к 10, то есть на одну часть макаронных изделий берется в 10 раз больше жидкости. Чтобы правильно приготовить 100 грамм продукта, вам понадобится не менее 1 литра воды.

Пищевая ценность на 100 г Изделия засыпать в кипящую подсоленную воду в соотношении 1:10. Можно использовать как суповую засыпку. Рекомендуемое время варки 5-6 минут.

Универсального времени варки макарон не существует: оно зависит от формы и состава. Тонкие каппеллини Barilla из твердых сортов пшеницы будут готовы за 4 минуты, стандартные спагетти — за 10 минут, толстые спагеттони — за 12 минут. Спагетти «Пр! ст» из мягких сортов пшеницы варятся 9 минут.

Промывать сваренные макароны холодной водой ни в коем случае нельзя. От этого они потеряют свой вкус. Промывание макарон вымывает из них крахмал, поэтому они становятся невкусными.