Поставьте запеканку в духовку, разогретую до 160 градусов, на 1,5 часа. Как только запеканка подрумянится, проверьте ее шпажкой: если она сухая, то запеканка готова.

Рецепт классической творожной запеканки, запеченной в духовке: Пошаговый рецепт Духовку разогрейте до 180 градусов в режиме конвекция, а если такого нет, то в режиме верхнего и нижнего нагрева.

Если с яйцами переборщить, запеканка получится резиновой. Во многих рецептах творожной запеканки присутствуют сухофрукты: изюм, курага, инжир. Перед тем, как добавить сухофрукты в творожную смесь, их обязательно надо хорошенько промыть.

Причина может быть и в слишком жидком твороге. Для запеканки нужно выбирать сухой и рассыпчатый творог. Если он влажный, перетрите его через сито. Соблюдайте пропорции яиц – кладите столько, сколько указано в рецепте.

Запеканку можно греть, не вынимая из упаковки Выпекают продукт прямо в них, и, самое главное, если вы предпочитаете есть запеканку тёплой, то разогревать её можно в этом же лотке.