Пищевая ценность в 100г продукта: Белки — 30 г, жиры — 0,5 г, углеводы — 0 г; Энергетическая ценность — 130 ккал / 545 кДж.

В составе множество минералов – калий, натрий, фосфор, сера, магний, кальций, железо, медь, цинк, марганец, йод, фтор, хром, кобальт, никель, молибден и др. Кроме этого, мясо креветок содержит и витамины: E, C, PP, B1, B2, В3, B6, B9, B12, A, H.

Высокое содержание белка на 100 г в креветках — 24 г — и в мидиях — 23,8 г.

Чтобы поддерживать необходимый баланс белка в организме, важно знать, в каких продуктах и в каких количествах он содержится. Самым высокобелковым продуктом животного происхождения считается красная икра (в 100 г около 30 г), тунец так же богат важным нутриентом (в 100 г 22-23 г).

При умеренном употреблении он не нанесет вреда организму, но не стоит перебарщивать и употреблять более 300 грамм готовых креветок в сутки. Помните, что не переборщив с нормой при употреблении креветок, Вы принесете организму огромную пользую в виде полезных витаминов и элементов, а превысив норму можете и навредить.