аллергией на морепродукты; болезнями ЖКТ; гипертонией, заболевания почек (допускается незначительное количество соленой семги).

Она хороша в любом виде – жареном, соленом, тушеном. Ее нежное мясо является источником легкоусвояемого белка, витаминов, макроэлементов и других важных веществ, которые положительно действуют на все органы и системы нашего организма.

Так, семга содержит почти все витамины группы В, а также витамины А и Е. При этом, рыба имеет довольно высокую калорийность: 142 ккал на 100 г. Сёмгу можно есть в слабосоленом и соленом виде. Она идеально подходит для копчения, варки, запекания в фольге, готовки на пару и на гриле.

А для удовлетворения организма в омега-3 эксперты рекомендуют есть сельдь, семгу и скумбрию хотя бы раз в неделю. Специалисты советуют отдавать предпочтение морской рыбе.

Лидером из данного семейства является форель, она менее калорийна, при этом обладает большим количеством витаминов. Употребление красной рыбы препятствует образованию тромбов, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, помогает в работе эндокринной системы и обмены веществ.