Какие бывают виды кремов для лица

• Питательные кремы Такие крема содержат витамины, микроэлементы, керамиды. …
• Увлажняющие кремы Ошибочно считать, что увлажняющий крем подходит только для сухой кожи. …
• Антивозрастные кремы …
• Тонизирующие кремы …
• Смягчающие кремы …
• Кремы для век

Одним из наиболее универсальных кремов является ванильный масляный крем. Он идеально подходит для прослойки бисквитных, слоенных, песочных коржей, наполнения пирожных. А когда стоит вопрос, какой крем лучше использовать для украшения торта, то ответ однозначный — масляный.

В первую очередь — кондитерский шпатель. С помощью этого инструмента можно наносить крем широкими мазками, причем не только на верхушку, но и по бокам. Также для выравнивания пригодится скребок. Спатулу называют лопаткой или кондитерской палеткой.

Если нужен густой и устойчивый крем, то лучше использовать желатин или крахмал. Если нужен более нежный и сливочный крем, то можно добавить сливочное масло или пектин. А если хочется сделать крем более сладким, то можно добавить сахарную пудру, правда гуще он от этого не станет🤪.

ЭМУЛЬСИЯ, ФЛЮИД Эмульсия или флюид – это, обычно, смесь двух и более несмешиваемых, при обычных условиях, жидкостей. Как правило, текстура эмульсии легче текстуры крема.