Из овощей разрешены картофель, кабачки, тыква, морковь, свёкла, цветная капуста, при переносимости допускаются белокачанная капуста и зелёный горошек. Овощи варят, тушат или запекают. Также можно спелые томаты, мелко шинкованную зелень. Фрукты и протёртые ягоды, компоты, кисели, желе, муссы, печёные яблоки.

При гастрите с повышенной кислотностью можно употреблять в пищу:

1. цельное молоко, сливки, некислый творог;
2. отварные, тушёные, запечённые овощи;
3. все каши (кроме пшенной);
4. макаронные изделия;
5. мясо: кролик, телятину, свиную вырезку;
6. нежирную рыбу: минтай, щуку, окунь речной, треску;
7. некислые сорта яблок, груши, бананы.

Рекомендуется исключить из рациона: Молочные продукты: Молочные продукты с высокой кислотностью, острые, солёные сыры. Яйца вкрутую и жареные. Крупы: Кукурузная крупа, бобовые. Овощи: Белокочанная капуста, репа, брюква, грибы, огурцы, овощные консервы.

При гастрите с повышенной секрецией боли в желудке возникают натощак А самое полезное блюдо при гастрите — это картофельное пюре. При гастрите с повышенной кислотностью полезно пить цельное …

Продукты, которые нельзя употреблять при гастрите Кислые фрукты (цитрусовые) и овощи (лук, чеснок); Алкоголь; Шоколад; Кофе и чёрный чай (зелёный чай можно, в ограниченных количествах);