10 безумно вкусных салатов с печенью

• Салат с печенью, грибами и огурцами …
• Салат с говяжьей печенью и морковью …
• Салат с говяжьей печенью, огурцами и грецкими орехами …
• Салат с говяжьей печенью, огурцами и яичными блинчиками …
• Салат с печенью и свёклой …
• Салат с печенью и болгарским перцем …
• Салат с печенью, морковью и огурцами

Печень прекрасно сочетается с различными продуктами, которые могут обагатить её вкус, это печень с яблоками, рецепт печень с грибами, печень с сухофруктами, печень с чесноком. Интересный и неординарный вариант, что можно приготовить из печени, это пудинг из печени.

Запрещенные продукты при проблемах с печенью

• Бульоны, основанные на высококалорийном мясе или рыбе;
• Жирные мясные продукты;
• Сливки, цельное молоко, творог с высоким содержанием жира;
• Редис, белокочанную капусту, редьку;
• Шоколад, мороженое, кислые фрукты и ягоды;
• Газированные напитки, кофе и крепкий чай;

К печени лучше всего подходят такие травы как: Петрушка — имеет яркий свежий аромат и освежающий вкус. Ее следует добавлять при приготовлении паштета. Базилик — имеет пьянящий аромат, хорошо подходит к печени.

А сколько жарить печень, вы уже знаете. Необычайно нежной и вкусной получается печень, приготовленная в сметанном соусе. Сперва обжарьте кусочки печени на среднем огне с обеих сторон по 3-4 минуты, затем добавьте сметану и тушите блюдо примерно 8-10 минут до готовности.