Морковь хорошо сочетается с

• свежим чесноком
• репчатым луком
• болгарским перцем
• растительным маслом
• кавказским сыром
• мукой цукини

Еще сладкий корнеплод хорошо сочетается с огурцами и помидорами, цуккини и изюмом, свеклой, имбирем. Летом морковку можно добавлять в любые дачные салаты, не забыв уравновесить сладость небольшой кислинкой, например, соком лимона или кремом-бальзамик.

Употребление вкусного корнеплода в виде салата, поможет нормализовать пищеварение, предотвратив вздутие и запоры. Его также рекомендуется включать в рацион тех, кто страдает геморроем, атонией кишечника и отсутствием аппетита.

Доведите до кипения большую кастрюлю воды, добавьте морковь и варите до готовности, примерно 3–5 минут . Слейте воду и отложите в сторону.

Морковь прекрасно сочетается с теплыми, землистыми специями, такими как тмин, кориандр и корица . Перед запеканием перемешайте их с 1/4 чайной ложки одной или нескольких из этих специй. Используйте чесночную приправу «Пармезан». Не добавляйте мед и вместо этого перемешайте морковь с 1/4 чайной ложки чесночного порошка.