Правильно засоленные огурцы (не маринованные!) способны нормализовать кишечную микрофлору, улучшают пищеварение и укрепляют иммунитет. Все соленья богаты натрием и калием, которые являются электролитами. Они способны предотвращать мышечные спазмы.

Также спасти очень пересоленные огурцы может сладкий рассол. Расстворите в холодной воде примерно 3 столовые ложки сахара, слейте с огурцов старый рассол и залейте их сладкой водой. За 1-2 дня лишняя соль уйдет, огурцы снова будут вкусными.

Сахар. Простой метод, который поможет хозяйкам в том случае, если они не сильно пересолили огурчики. Всыпьте пару столовых ложек соли в банку, перемешайте и снова отправьте в холодильник на 2-4 часа. Время можно увеличить.

Они содержат в себе такие вещества как, железо, фосфор, кальций, магний, витамины А, В1 и В2, С, клетчатку. Это сочетание способствует улучшению пищеварения и правильному обмену веществ в организме. Отмечено, что соленые огурцы оказывают эффект насыщения и это помогает тем, кто придерживается диеты.

Кому на малосольные огурцы можно только смотреть Медик предупреждает, что вымоченные в соленом растворе овощи противопоказаны тем, у кого есть проблемы в работе почек, желчного пузыря, печени и кто частенько страдает от скачков давления.