Кстати, они возглавляют топ самых подходящих для гриля овощей, а следом за ними идут:
- баклажаны;
- сладкий перец,
- томаты;
- патиссоны;
- тыква;
- картофель;
- морковка;
- цветная капуста;
— Чтобы овощи не прилипали к решетке гриля, ее нужно смазать маслом. И чтобы сохранить сочность овощей, их тоже можно смазать маринадом или оливковым маслом с добавлением сока лимона или лайма.
Время приготовления на гриле
| Свинина | Толщина / Вес | Время жарки на гриле |
|---|---|---|
| Отбивные | 2 см | 6-8 минут / прямой сильный жар |
| 2,5 см | 8-10 минут / прямой средний жар | |
| 3-3,5 см | 10-12 минут: 6 минут / прямой сильный жар, 4-6 минут / непрямой сильный жар | |
| Вырезка | 400-500 г | 15-20 минут / прямой средний жар |
Овощи-гриль – прекрасная еда для вегетарианцев и придерживающихся диеты, также они подойдут в качестве гарнира к мясу или рыбе. Их можно есть самостоятельно или включать в состав салатов. Такие продукты сохраняют полноту своего вкуса, а также практически весь набор витаминов и микроэлементов.
⇒ Что нельзя готовить на электрогриле? Не рекомендуется жарить неочищенные креветки, листья салата — при такой обработке они приобретут горечь, а также предварительно переработанные или насыщенные консервантами продукты (колбаса, не домашняя курица).