Кушать можно. Серьезных не достатков нет. Блинчики с творогом замороженные удобно упакованы по 2 штуки, как раз на один перекус, как правило другие производители упаковывают по шесть и приходиться нарушать упаковку и хранить часть блинов без упаковки до следующего перекуса.

Использовать можно и крахмал: он тоже превратит жидкий творог в густой. В большом количестве крахмального ингредиента начинка не нуждается: хватит одной чайной ложки на полкило. Опытные кулинары рекомендуют использовать кукурузный крахмал.

Обычно яйца добавляют, чтобы сохранилась форма полуфабриката и блюдо на сковороде не расползалось. Однако повара считают, что добавлять нужно только желток и его хватит как минимум на 500 г творога.

Блины представляют собой кулинарные изделия округлой формы, которые выпекаются из жидкого, преимущественно дрожжевого теста, выливаемого на раскаленную сковороду. Что касается блинчиков, то для их приготовления не используется дрожжевая закваска.

— Отказаться от употребления блинов стоит при сахарном диабете, повышенном сахаре и холестерине, ожирении и болезнях желудочно-кишечного тракта, особенно в период обострения, — предупредила врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.