Котлеты можно запечь в духовке или пожарить на сковороде. Рыбные котлеты – идеальное блюдо для тех, кто сидит на диете, а также для детей. Оно питательное, вкусное и не оставляет тяжести в желудке.

Польза рыбных котлет обусловлена их составом. Рыбный белок скорее усваивается человеческим организмом, чем белок животного мяса. Поэтому особенно важно готовить рыбные котлеты на ужин. Витамины содержащиеся в рыбе требуются организму для усиления иммунной системы и успешного функционирования нервной системы.

110 ккал/ 460 кДж.

Пищевая ценность и химический состав "котлеты рыбные( порция-1 котлета=50г)". В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части. Энергетическая ценность котлеты рыбные( порция-1 котлета=50г) составляет 128,4 кКал.

Некоторые хозяйки добавляют в фарш сало или жир. Поскольку, когда жир растапливается при жарке, это придает котлетам сочность. Однако котлеты получаются намного эластичнее и нежнее, если заменить жир сливками и добавить еще кусочек размягченного сливочного масла.