Почему стоит выбрать рыбу морской язык (пангасиус)? Действительно, она содержит различные питательные вещества, такие как витамины A, B, и E, а также минералы, такие как фосфор, железо, йод и марганец. Для здоровья человека эти элементы могут быть полезными.

Морской язык – вкуснейшая рыба, с белым, нежным мясом и сладковатым оттенком на вкус. Слои мяса доверсоля расположены слоями и близко. Повара используют туловище рыбы для приготовления вкусного и сочного филе.

Европейская солея, или европейский морской язык (лат. Solea solea) — вид лучепёрых рыб из семейства солеевых (Soleidae) отряда камбалообразных, бледно-коричневой окраски с тёмными пятнами.

Нежный вкус морского языка и малое количество костей снискали ему популярность среди гурманов во всем мире. Одна из особенностей морского языка — у него абсолютно отсутствует характерный резкий рыбный запах. Польза морского языка впечатляет не меньше. Это важный продукт для здорового сердца и сосудов.

Морская рыба чаще более жирная, богатая жирными кислотами Омега-3, 6 и антиоксидантами. В ней много йода, полезного для щитовидной железы. Морская рыба считается полезнее, так как обитает в более чистой воде.