При хранении меренгового рулета нужно помнить не только про влагу и микроорганизмы, но ещё и про запахи. Размещайте рулет подальше от сильно пахнущих продуктов. Мы рекомендуем хранить меренговый рулет в холодильнике в слегка проветриваемом контейнере, который можно дополнительно поместить в бумажный пакет.

После этого просейте муку и постепенно добавляйте ее в яйца, каждый раз тщательно и аккуратно перемешивая тесто. Выложите тесто на яблоки так, чтобы закрыть всю начинку. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог 20-25 минут, но обязательно наблюдайте, чтобы не перепечь десерт.

Виды

• Мясные: рулька (свиной окорок), зразы, панчетта.
• Рыбные: из солёного рыбного филе горячего копчения, рольмопс.
• Другие виды: попьет, оромо, яичный рулет, роллы, нэм.
• Бисквитные: бисквитный рулет с кремом, рождественское полено.
• Выпечные: штрудель, рулет с маком, — см. Рулет (выпечка).

1:46Suggested clip 54 seconds AnastasellYouTube·Dec 25, 2022Сладкий Рулет из The Elder Scrolls Skyrim | Повторяем Рецепты из ИгрYouTube·Anastasell·Dec 25, 2022In this video»……»From 1:46

Дома рулет нужно хранить в холодильнике. Если вы не успеваете его съесть, можно заморозить. Рекомендуемые сроки годности кулинарных изделий при температуре хранения –12 °C – не более 30 суток, при температуре –18 °C – не более 90 суток.