Набор для приготовления суши дома выглядит так:

1. бамбуковый коврик макису;
2. рис для суши;
3. морские водоросли нори;
4. тертый японский хрен васаби;
5. маринованный имбирь;
6. соевый соус;
7. острый нож для нарезки суши.

Надо рис, огурцы, нори, мясо лосося и тунца, рисовый уксус, можно дополнительно украсить продукт имбирем или васаби; Роллы с курицей. Компоненты: рис, длинные огурчики, куриное мясо, лучше всего голени, листы нори, мягкий сливочный сыр.

Базовые ингредиенты для приготовления суши следующие:

1. Водоросли нори. Именно они позволяют роллам сохранять форму, добавляют легкий морской привкус и тонкий аромат.
2. Рис. Чтобы сделать суши дома, выбирайте специальный рис. …
3. Рисовый уксус. …
4. Соль и сахар. …
5. Начинка. …
6. Кунжут. …
7. Соусы. …
8. Васаби.

Для 1кг готового риса в среднем необходимо 100мл рисового уксуса, 50г сахара, 10г соли. Вместо сахара иногда используют сладкий рисовый соус Мирин. Его добавляют в той же пропорции, что и уксус. Готовый рис из кастрюли перекладываем в удобную емкость (широкую миску, деревянную кадку) и поливаем заправкой.

Ингредиенты для 6–8 штук: 150 г риса для суши (вареного, заправленного), 1 лист нори, 70 г слабосоленой красной рыбы, 40 г творожного сыра, 4–5 ломтиков огурца, 2–3 ломтика авокадо (по желанию).