В среднем в 1 яйце весом около 50 г содержится 6 г протеина; при этом содержание белка в яйце зависит от его размера. В самых маленьких яйцах может содержаться всего 4,8 г белка, в крупных (категория В, высшая) – до 7,9 г белка. Если нужно быть точным, яйцо содержит 125 мг белка на 1 г веса.12 июл. 2021 г.
Доктор Зубарева отметила, что для получения суточной дозы питательного вещества придется съесть около 30 яиц за один раз, так как в среднем курином яйце содержится всего 4–6 г белка. При этом суточная норма должна составлять 0,8 г на кг веса, то есть 10% от всех потребляемых за день калорий.
Средний вес куриного яйца колеблется в переделах от 50 до 80грамм. Пищевая ценность куриного яйца: — Калорийность -157 кКал. — Белки – 12,7 гр.
Творог — отличный источник кальция и белка Принято считать, что основные источники полноценного белка (то есть содержащего все необходимые организму аминокислоты) — мясо и яйца. Однако на 100 грамм творога жирностью 5% приходится 17 грамм белка, что на 4 грамма больше, чем в яйцах.
Пищевая ценность и химический состав "Яйцо куриное жареное (без масла)".
| Нутриент | Количество | % от нормы в 100 г |
|---|---|---|
| Белки | 14.6 г | 19.2% |
| Жиры | 12.6 г | 22.5% |
| Углеводы | 0.8 г | 0.4% |
| Углеводы (общие) | 0.8 г |
Как набрать свою норму белков с помощью продуктов
- яйца — 12,7 г;
- яичный белок — 10,2 г;
- куриное филе — 23,5 г;
- говядина — 22,2 г;
- свинина — 14,3 г;
- арахис — 26 г;
- творог, 5% — 21 г;
- йогурт греческий, 10% — 4 г;