Взрослые блюда могут раздражать нежный кишечник малыша. Поэтому для детей суп надо готовить отдельно. Для детей до 12-18 месяцев супы рекомендуется готовить на овощном бульоне или делать нежирный бульон мясной, можно не первой варки. Мясные, рыбные и грибные бульоны достаточно концентрированные для маленького ребенка.

К таким супам относятся щи, солянка, уха, борщ, рассольник. Такой суп хорошо усваивается, дает чувство сытости, наполняет организм энергией, поддерживает водно-солевой баланс.

Прежде чем вводить суп в рацион ребенка, проконсультируйтесь с педиатром. Суп можно включать в рацион малыша с 12 месяцев, начиная давать по 1-2 чайных ложки, постепенно увеличивая порцию еще на 1-2 чайных ложки. Самый первый суп малыша – овощной суп из брокколи, кабачка или цветной капусты.

Кроме того, суп является богатым источником клетчатки, сложных углеводов, белков и жиров, необходимых для растущего детского организма. «Ребенок может есть практически любой суп, который ест семья: щи, борщ и различные виды супов на мясном, рыбном, курином бульонах, супы вегетарианские, молочные.

Но не будем забывать, что пищеварение у малышей в первые годы жизни не такое совершенное, как у взрослых, а организм более уязвим. Даже те продукты, которые для взрослых полезны, детям могут навредить. Куриный бульон, как и другие мясные бульоны, не стоит давать малышам до года.