Вкусные и удобно что можно быстро приготовить их к завтраку. Можно на сковороде поджарить, а можно просто разогреть в микроволновке.

Если в твороге много сыворотки, сырники будут расплываться; можно, конечно, «забить» влажность мукой, но лучше решить проблему сразу, просто откинув творог на марлю, чтобы убрать воду. Комковатый творог можно пропустить через мелкое сито или измельчить в блендере.

Для приготовления сырников нам нужен жирный творог – от 9%, можете брать фермерский, домашний и даже безлактозный. Творог должен быть не слишком влажным, так что если вы купили такой, в котором много жидкости, советуем отбросить его на дуршлаг с марлей и немного отжать. Выбирайте однородный, мягкий творог.

Все, что вам нужно — поджарить сырники до румяной корочки. Если у вас есть ощущение, что сырники не пропеклись — вы сделали слишком жидкое тесто, и время жарки уже не исправит ситуацию. В среднем сырники жарятся по 5-7 минут под закрытой крышкой на среднем огне. Также сырники можно приготовить в духовке.

Кисломолочные продукты и грудное молоко Для сохранения вкуса и полезных качеств просто достань кисломолочные продукты за полчаса до употребления из холодильника. Нельзя греть в микроволновке и грудное молоко, поскольку под влиянием высоких температур разрушаются полезные иммуностимулирующие белки.