Тушите дикую утку 1,5-2 часа.

Если купили замороженную утку, предварительно разморозьте ее — переложите тушку в холодильник за сутки перед запеканием. Чтобы сэкономить время, размораживайте утку в кастрюле с холодной водой около трех часов. Меняйте воду каждые полчаса. Выпотрошите и удалите лишний жир.

24 часа Тушки нырковых уток рекомендуется 12-24 часа мариновать в достаточно крепком и терпком маринаде или вымачивать в холодной воде.

Утка дикая конфи Утятина – невероятно вкусное и полезное мясо с уникальной структурой жира.

Описание Мясо утки неизменно обладает запоминающимся вкусом, своеобразным ароматом и приятным послевкусием. Вкус и польза правильно приготовленной дикой утки не идёт ни в какое сравнение с мясом домашних животных и птиц! Натуральный, насыщенный и яркий вкус с ароматом тайги-именно он делает продукт неповторимыми.