8. Чтобы лаваш получился мягким, смачиваем его края обычной водой при помощи распылителя и накрываем полотенцем.

Лаваш "Армянский" тонкий 300г. 3-х листовой

• Производитель: ООО "Нижегородский Хлеб", Россия, г. …
• Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные.
• Пищевая ценность на 100г. …
• Энергетическая ценность: 280 кКал/1172 кДж.

На производстве тонкий лаваш вырабатывается на поточных линиях, оснащенных туннельными печами. Хлеб матнакаш изготавливают из пшеничной муки высшего или первого сортов, дрожжей прессованных, соли и воды.

Сбрызните несколько раз засохший лаваш водой и отправьте его на пару минут в духовку. Так лаваш снова станет ароматным, мягким и пластичным. А значит, его нужно съесть, пока он горячий.

Сначала выложите мясо по центру лаваша поперек, потом заложите его сверху или по краям овощами. Можно сделать это с двух сторон. Аккуратно подверните боковые края и положите их на начинку. Можно подвернуть один край, тогда мясо и овощи следует заранее положить чуть ближе к открытому краю, но не на самый край.