10 минут Время жарки куриных бедер зависит от их размера и толщины. В среднем обжаривать мясо на сковороде следует по 10 минут с каждой стороны, после этого убавить огонь и жарить еще по 5-10 минут, несколько раз переворачивая бедрышки. Чтобы проверить продукт на готовность, проткните его ножом.

Чтобы бедра получились вкусными, их обязательно кладут в кастрюлю уже после закипания воды. Однако, если потребуется приготовить бульон для супа — рекомендуется закладывать бедрышки в холодную воду и доводить до кипения. После этого их варят около 50 минут, чтобы они отдали весь свой вкус.

30 минут На плите куриные бедра сварятся на минимальном огне за 25-30 минут после закипания воды. Важно учесть, что мясо цыплят приготовится быстрее, чем взрослая птица. Проверьте готовность вареного продукта с помощью ножа или вилки.

Время жарки куриных голеней, бедрышек и крылышек составляет 30-35 минут. Филе прожаривается за 25-30 минут. Чтобы проверить степень готовности куриного шашлыка, надрежьте один кусочек ножом.

Самый простой способ проверить птицу на готовность — использовать нож, вилку или зубочистку. Проткните мясо в самой толстой части (обычно это грудка или бедрышко), если лезвие войдет легко, а из прокола будет выделяться прозрачный сок, курица или индейка готова.